Ökoerlebnisradtour "Lange Berge"

Bio-Erlebnistage bietet Radltour zu landwirtschaftlichen Betrieben an

Die Radtour beginnt in Neida auf dem Biohof Wolf.  Der Betrieb, der seit Generationen bewirtschaftet wird, wurde aus Überzeugung 1990 auf ökologischen Landbau umgestellt. Mit viel Liebe zum Detail wurde ein alter Dorfbackofen nachgebaut. In der Bio-Vollkornbäckerei werden verschiedene Brotsorten, knusprige Brötchen und Stangen, Gemüsepizzen, Flammkuchen, Kuchen und vieles mehr hergestellt. Das Getreide kommt von den eigenen Feldern und von gut 450 Hühnern, welche in zwei Mobilställen gehalten werden, gibt es Eier. Im gemütlichen Naturkostladen finden Sie außer den hofeigenen Produkten auch ein Naturkost-Vollsortiment mit über 2000 Artikel.

Weiter geht es über Kleinwalbur zum Betrieb der Familie Ritz mit Coburger Fuchsschafhaltung, dort kann man sich  ein Fleischpaket  bestellen. Über Ottowind und den Weidbachsgrund geht es nach Ahlstadt. Der Weidbachsgrund gehört zum  „Grünen Band“ mit sehr vielen naturnahen Flächen die nach KULAP bzw. VNP-Richtlinien bewirtschaftet werden. Diese wollen wir uns einmal genauer anschauen. Dort sind Flächen für das Rebhuhnprojekt,  Blühflächen, Selbstbegrünungsflächen die auch noch im September einiges zum Anschauen bieten. Die landwirtschaftlichen Flächen sind in dieser Zeit zum größten Teil abgeerntet. Finden könnten wir noch Zwischenfrüchte, Buchweizen, Mais und Kartoffeln. Außerdem sehen wir in dieser Zeit die Schafe von Thomas Wank im Weidbachsgrund, die ihrer Naturschutzaufgabe nachgehen und die extensiven Weideflächen kurz halten.
Ahlstadt ist bekannt durch den Anbau von Emmer, Dinkel, Urkorn, Linsen und vielen anderen alten Getreidesorten. In der Gemarkung werden 70% der Flächen ökologisch bewirtschaftet. Leider werden wir auf den Feldern davon im September kaum noch was sehen. Aber im Hofladen die Familie Wölfert finden Sie die schwarzen Linsen von den  Langen Bergen sowie die alten Getreidesorten, Emmer, Dinkel, auch Grünkern, der aus Dinkel gemacht wird. Brot wird in Ahlstadt gebacken, aber nur einmal im Monat und ist deshalb heiß begehrt. Im Stall der Fam. Wölfert können wir die Kühe bei der Arbeit beobachten. Die Kühe gehen täglich von März bis September auf die Weide und die Kälber dürfen bei der Mutter bleiben.  Auch eine kleine Biogasanlage befindet sich auf dem Hof, sodass der Hof mit der Photovoltaikanlage zusammen mehr Strom erzeugt als er selbst benötigt. Die Fam. Wölfert hat 1992 ihren Betrieb umgestellt.

Nun geht es über Öttingshausen nach Elsa zur Familie Knauf, wo Vater Armin Knauf und sein Sohn Hannes den Betrieb gemeinsam bewirtschaften. Vater Armin ist der Pionier der Ökolandwirtschaft im Coburger Land. Er war der erste Betrieb im Landkreis der 1979 umgestellt hat. Sohn Hannes hat vor einigen Jahren einen Onlineshop eingerichtet, über den ein Großteil des hofeigenen Getreides versandt wird. Hier kann sich jeder sein Getreide und vieles mehr regional und ökologisch zuschicken lassen (familie@biolandhof-knauf.de).

Auf der Homepage finden Sie  viele Rezepte von der Quarkcreme Emmer-Orange bis zum veganen Hirsefrühstück kreiert von Ehefrau Karin Knauf. Elsa ist mittlerweile eine Hochburg der ökologischen Landwirtschaft im Coburger Land. Die meisten Betriebe in Elsa haben umgestellt oder sind in der Umstellung. Die Dorfgemeinschaft hat auch viel an Naturschutz in der Gemarkung Elsa geschaffen, auch das wollen wir uns auf unserer Tour anschauen.

Und jetzt zu unserem letzten Ziel in Großwalbur zur Kirchbergsmühle, bevor wir zum Schlemmen  nach Neida zurückkehren. Dort hat Fam. Steiner vor kurzem ihren Milchviehbetrieb auf ökologisch umgestellt. Die Milch wird zu den Milchwerken in Coburg geliefert, die daraus den besten Biokäse unserer Region macht. Genaueres zum Betrieb erfahren Sie auf der Tour.
Jetzt geht’s zum Essen nach Neida. Lassen Sie sich überraschen, was Familie Wolf uns auftischt.

Die Radtouren finden am Samstag 11. September 2021 oder Sonntag 12. September statt, Treffpunkt 10 Uhr in Neida auf den Biohof Wolf, Meederweg 2. Ende je nach Fitness der Radfahrer. Strecke ca. 20 km mit Bergen heißt auch Lange Berge!  
Teilnehmerzahl pro Tour 30 Radfahrer.

© bbv rebelein