09.11.2023 | Die Gruppe der aktiven BBV Senioren traf sich am Mittwoch, den 18.10.2023, nachmittags 13.30 Uhr auf dem Betrieb des Kreisobmann Franz Obeth in Albertshofen.
Der Milchviehbetrieb hat als neues Standbein in eine Hofmolkerei investiert. Franz Obeth jun. ist verantwortlich für's „Käsen“. Die Milch hat vom Stall zur Käserei einen kurzen Weg. Die Milch wird zu Käse, Frischkäse und Joghurt verarbeitet. Die verschiedenen Käsesorten lagern im Reiferaum bis zu sechs Wochen. Der Fruchtjoghurt enthält Früchte - keinen Fruchtersatz. Mit verschiedenen Kostproben konnten sich die Teilnehmer vom guten Geschmack der Käsesorten überzeugen. Vermarktet wird im Hofladen und im Pittmansdorfer Jurastadel.
Den Nachmittag ließ die Gruppe im Gasthaus „Zur Post“ in Thonlohe bei Kaffee und Kuchen ausklingen.
