Sommerzeit - Einkochzeit

Einkochen ist beliebt, egal ob Früchte aus dem eigenen Garten oder gekauft

Unsere Landfrauen sind in diesen Monaten wieder fleißig beim Einkochen ihrer Sommerfrüchte aus dem Garten. Ob Erdbeeren, Johannisbeeren etc. , alles wird zu Marmelade und anderen Leckereien verarbeitet. Jeder, der auch gerne einkocht, aber nicht auf den eigenen Garten zurückgreifen kann, sollte darauf achten, dass die Früchte und Beeren frisch und unbeschädigt sind. Auf den Wochenmärkten in Ihrer Nähe gibt es eine große Auswahl an regional angebautem Obst und Beeren.  Auch das Selberpflücken, direkt vom Feld bzw. Strauch, wird immer beliebter. Frischer geht’s nicht. Wir wünschen allen viel Spaß beim Einkochen und beim Ausprobieren neuer Rezeptideen.