Leaderprojekt Landfrauen und Studierende Hauswirtschaft

Einkaufs- und Konsumverhalten überdenken

Beim Einkauf entscheidet man, was auf den Tisch kommt. Positives schaffen und Impulse geben, um Verbraucher für das Kochen zu begeistern, dies war das Ziel der Studierenden des einsemestrigen Studiengangs der Hauswirtschaft und des Landfrauenvereins Rottal-Inn. Entstanden ist aus dieser Zusammenarbeit ein Kochbüchlein mit dem Titel "Zeit zum Kocha". In diesem Buch geht es auch darum, sich Gedanken zu machen zum Einkauf von Lebensmitteln, zum Konsumverhalten in Bezug auf Müllvermeidung, Regionalität und die Verwendung von Fertigprodukten im Vergleich zu selbst gekochten Gerichten. Die Rezepte regen an, selbst den Kochlöffel zu schwingen. Die Studierenden und Landfrauen fanden Unterstützung bei Projektbetreuerin Mia Goller, Leader-Managerin Inge Hitzenberger und Grafiker Andreas Biermeier.