Landfrauenfahrt nach Mittelfranken

Kreisverband Schweinfurt auf Kultur- und Genusstour

Neben dem ca. 40 Hektar großen Areal eines ausgegrabenen und rekonstruierten ehem. römischen Kastells mit angegliederter Zivilsiedlung konnte auch das archäologische Museum bei einer Führung und einem Film erkundet werden. Wie sich das Leben der Römer am Limes in Ruffenhofen darstellte, durften die interessierten Teilnehmer eindrucksvoll erfahren.

Am Nachmittag durften die Landfrauen -männer nach einer Betriebsvorstellung und Besichtigung dann selbst ihr Geschick unter Beweis stellen. Im Rahmen eines Käseseminars bei Familie König im „Königreich“ Schmalzmühle wurde selbst Käse hergestellt. Unter amüsanter Anleitung des Chefs persönlich lernten die Teilnehmer so manches Neues zur Käseherstellung, zum Reifeprozess und zur Verfeinerung. Natürlich musste das Gehörte und selbst hergestellte dann auch gekostet werden, damit mit allen Sinnen die interessante Erfahrung verinnerlicht werden konnte. 

Wie viel zeitlicher und finanzieller Aufwand, Geschick, Geduld und Erfahrung es bedarf, um die Milch der eigenen Kühe zu verarbeiten und zu vermarkten hinterlässt sicher bei vielen Teilnehmern bleibende Erinnerung.